ريشهء گون خواص درمانى : آن را خوب بجوشانيد بعد آب آن را صاف كنيد و دوباره بجوشانيد تا قوام آيد و بر موضع درد بماليد ، درد مفاصل را درمان مىكند . گشنيز نام‌هاى ديگر : گشنيز مزروع - كورياندر - كسيره - كزبرة - كزبره - جلجلان - كزيره . Coriander seed - coriandre . cultive - coriandrum . sativum - coriadre - cilantro . مشخصات : گياهى است از خانوادهء , Umbelliferae يك ساله به رنگ سبز درخشان كه ارتفاع بوتهء گياه تا يك متر مىرسد . برگ‌هاى آن سبز درخشان با تقسيمات مكررند كه برگ را به شكل رشته‌هايى نخى شكل باريك و پنجه‌اى درمىآورد . گل‌هاى آن كوچك به رنگ سفيد مايل به صورتى بطور گروهى و چتر مانند در انتهاى شاخهء گل‌دهنده ظاهر مىشود . ميوهء آن اندازهء و مانند ماش و رنگ قهوه‌اى مايل به زرد و قطر حدود نيم سانتيمتر است و بويى مخصوص به خود دارد . اين گياه بومى جنوب اروپا و مناطق مديترانه‌اى است و در آسيا نيز انتشار دارد . در ايران در كرمانشاه ، آبادان ، تبريز ، كرمان ، بلوچستان ، بوشهر و برازجا مىرويد و بطور پرورشى در اغلب مناطق دنيا ، آمريكا ، اروپا ، آسيا ، آفريقا و اكثر مناطق ايران كاشته مىشود . برگ گشنيز طبيعت آن : سرد است . تركيب شيميايى : كلسيم 172 / 0 درصد -